(Tổ Quốc) - Vẫn là xúc xích chiên nhưng làm thế này thì thành phẩm sẽ lên hẳn một "tầm cao" mới.
Xúc xích chiên chắc hẳn là món ăn yêu thích của không ít người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Bình thường, các mẹ chỉ dùng dao khứa nhẹ vào chiếc xúc xích rồi đem chiên. Cách làm đó đương nhiên là đúng chuẩn.
Tuy nhiên, để món xúc xích chiên thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn hơn, chị em hãy thực hiện theo 4 gợi ý của chúng tôi sau đây.
1. Xúc xích chiên hình bạch tuộc
Đầu tiên, bạn hãy cắt đôi chiếc xúc xích theo chiều ngang.
Nhớ là cắt đôi theo chiều ngang nha!
Tiếp theo, với mỗi nửa xúc xích vừa cắt ra, chị em hãy tiếp tục khứa miếng xúc xích thành 8 phần. Chú ý: Bạn chỉ khứa khoảng 1/2 chiều dài miếng xúc xích thôi nhé!
Như thế này nè! Khứa thôi chứ không phải cắt nha!
Cuối cùng, đem chiên xúc xích như bình thường là xong!
Tada!
2. Xúc xích chiên hình con cua
Bạn cắt vát 2 đầu xúc xích. Sau đó, cắt đôi đoạn xúc xích to còn lại theo chiều dọc.
Cắt vát 2 đầu xúc xích như thế này
Với 2 miếng xúc xích vừa cắt đôi, bạn dùng mũi dao khứa 3 đường vào 2 đầu của mỗi miếng xúc xích.
Mỗi đầu khứa 3 vạch
Cuối cùng, đem chiên 2 miếng xúc xích như bình thường là xong!
Vậy là có ngay xúc xích chiên hình con cua rồi!
3. Xúc xích chiên lốc xoáy
Để làm xúc xích chiên lốc xoáy, bạn cần chuẩn bị 1 que xiên gỗ. Xiên que gỗ vào xúc xích theo chiều dọc. Sau đó, dùng dao cắt xúc xích, vừa cắt vừa lăn nhẹ que xiên.
Bạn nên đặt thanh xúc xích lên thớt để thao tác vừa lăn vừa cắt này dễ dàng hơn.
Trước khi thả que xúc xích đã cắt vào chảo để chiên, chị em hãy kéo giãn miếng xúc xích ra để giữa các lát cắt có 1 khoảng trống. Như vậy lúc chiên xong, thanh xúc xích lốc xoáy trông sẽ đẹp hơn.
Vậy là xong!
4. Xúc xích chiên hình ngôi sao
Đầu tiên, bạn cắt đôi xúc xích theo chiều dọc rồi tiếp tục cắt đôi mỗi nửa theo chiều ngang.
Bổ dọc trước, cắt ngang sau!
Dùng dao cắt đôi 1/2 chiều dài từng miếng xúc xích. Sau đó, dùng tăm xiên ngang vào miếng xúc xích để tạo hình chữ A.
Tạo hình cho từng cánh của ngôi sao "xúc xích"
Bạn tạo hình 5 miếng xúc xích chữ A như vậy (tương đương với 5 cánh của ngôi sao) và xếp các miếng xúc xích vào chảo theo hình ngôi sao. Với cách làm này, chị em có thể đập 1 quả trứng vào và ốp la cùng. Thành phẩm sẽ thêm phần đẹp mắt.
Xúc xích chiên hình ngôi sao kèm trứng ốp
Vậy là chỉ với vài mẹo nhỏ khi cắt xúc xích, bạn đã có thể cho ra đời món xúc xích chiên đẹp hơn nhiều so với cách làm thông thường.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng các mẹ sẽ có thêm bí kíp để chiên xúc xích thật bắt mắt nhé!
M. Trang