Bạn cắt bỏ râu tôm, rút chỉ lưng, bóc vỏ và rửa với rượu trắng để khử mùi tanh. Sau đó, tráng lại với nước và cho tôm vào xửng, hấp chín. Với bưởi, bạn bóc vỏ, bỏ hạt và tách rời các tép của múi bưởi.

Bóc vỏ hành tím và tỏi, băm nhỏ. Hành lá và rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt chuông cũng làm tương tự nha.

Bạn cho các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào bát và thêm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, nước cốt của 1/2 quả chanh. Trộn đều các nguyên liệu là xong!

Bạn rửa sạch củ cải đường, chú ý chà kỹ để loại bỏ hết bụi bẩn bám trên vỏ. Sau đó, cho củ cải đường vào nồi và luộc chín. Luộc xong, bạn thái củ cải thành lát mỏng hoặc dạng hạt lựu nhỏ đều được.

Bóc vỏ, bỏ hạt và tách nhỏ phần tép bưởi. Rau xà lách rửa sạch, cắt nhỏ. Với lạc rang, chị em có thể để nguyên hạt lạc hoặc giã vụn tuỳ thuộc vào sở thích của mình.

Cuối cùng, bạn cho các nguyên liệu vào bát kèm 1 thìa cà phê dầu olive, 1 thìa canh giấm táo, 1 thìa cà phê lá hương thảo khô, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay. Trộn đều lên và cho salad ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

Bạn bóc vỏ, bỏ hạt và tách nhỏ phần tép của múi bưởi. Bơ lột vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ. Rau xà lách rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ. Tiếp theo, bạn trộn 1 hộp sữa chua (ít đường/không đường đều được) với 2-3 thìa cà phê mật ong và 1 chút mù tạt.

Cuối cùng, bạn trộn chung tất cả mọi thứ với nhau. Thế là xong!