1. Sinh tố cốt dừa cacao

Nguyên liệu:

100ml nước cốt dừa

40ml sữa đặc

15ml syrup (siro) dừa

3g bột cacao nguyên chất

10g đường

20ml nước nóng

Cơm dừa rang vàng

200g đá xay (hoặc đá viên)

Cách làm:

Cho nước nóng vào hòa tan bột cacao và đường để làm xốt cacao.

Cho vào máy xay sinh tố các nguyên liệu: nước cốt dừa syrup dừa sữa đặc đá viên, bấm máy xay nhuyễn mịn hỗn hợp.

Tráng một ít xốt cacao quanh thành cốc bên trong, rót sinh tố vào cốc. Cho hết xốt cacao lên trên và rắc chút cơm dừa lên cho đẹp mắt là xong.

2. Sinh tố dâu tây

Nguyên liệu:

4 quả dâu tây to

50ml sữa tươi không đường

40ml sữa đặc

200g đá xay (hoặc đá viên)

Cách làm:

Dâu tây rửa sạch, cắt hạt lựu. Chừa lại 1 quả.

Cho vào máy xay sinh tố các nguyên liệu: Dâu tây sữa tươi không đường sữa đặc đá xay. Bấm máy xay hỗn hợp nhuyễn mịn.

Cắt lát quả dâu tây còn lại, trang trí quanh thành cốc bên trong. Rót hỗn hợp sinh tố vào cốc, trang trí thêm một trái dâu tây trên miệng cốc cho đẹp mắt.

3. Cookie đá xay

Nguyên liệu:

3 cái bánh Oreo

100ml sữa tươi không đường

40ml sữa đặc

10ml nước cốt dừa

20ml xốt chocolate

15g bột kem béo thực vật (hoặc thay bằng 30ml kem Rich's lùn)

Kem tươi (không bắt buộc)

Cách làm:

Bẻ nhỏ bánh Oreo cho vào máy xay sinh tố sữa tươi không đường sữa đặc xốt chocolate nước cốt dừa bột kem béo thực vật đá xay, bấm máy xay nhuyễn mịn hỗn hợp.

Cho hỗn hợp ra cốc. Phun kem tươi lên trên, trang trí với bánh Oreo.

Ari H. Daisy