Ăn ngon, hầu như ai cũng thích. Thế nhưng, không phải chị em nào cũng có niềm đam mê với bếp núc, hoặc có nhưng thời gian/ khả năng có hạn nên cũng đành chế biến vài món cơ bản cho bữa ăn gia đình. 

Nếu chị em cũng thuộc trường hợp kể trên, hãy tham khảo ngay bí kíp "thích ăn ngon nhưng không thích cực nhọc làm bếp" của hot beauty blogger Hannah Olala nhé!

Những món ăn mà nữ beauty blogger này giới thiệu đều là món có thể mua sẵn ở siêu thị, về nhà chỉ cần vài thao tác nhanh gọn là có ngay bữa ngon. "Tối hôm qua Na ra siêu thị mua tortilla chips (chip bắp), trái olive làm sẵn của Annam, hộp đậu hầm sẵn, cheddar cheese, ham mua sẵn. Về nhà đổ hết ra đĩa xong cho vào lò nướng để cheese chảy ra. Rồi Na lấy ra rắc cà chua bi, bơ và ngò lên. Rót thêm ly vang trắng là có bữa tối ngon tuyệt vời mà chuẩn bị có 10 phút" - Chị Hannah Olala chia sẻ về quá trình nấu ăn vừa ngon vừa nhàn của mình.

Những món ăn ngon, lành mạnh đã sơ chế hoặc chế biến sẵn

1. Vây cá hồi nướng muối ớt

Vây cá hồi tẩm gia vị/ tẩm muối ớt đông lạnh có thể mua sẵn ở siêu thị, các shop hải sản online. Món này rất ngon mà còn tốt cho sức khoẻ. 

Chị Hannah Olala cho biết trước thường mua ở siêu thị Big C, giờ thì siêu thị nào cũng thấy có. Cá hồi được ướp sẵn gia vị, khi mua về chỉ cần bỏ vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, khoảng 10-15 phút sau là có ngay món ngon mà không hề cực. Xào chút rau hay làm tô canh với tôm khô nữa là xong bữa tối 10 phút.

2. Bò cuộn lá lốt

Cá nhân nữ beauty blogger đình đám thấy món này siêu thị bán sẵn ngon hơn nhà làm. Bò cuộn lá lốt mua về nướng lên ăn thơm và ngon chứ không bị khô.

"Mình cuốn với rau sống (Na ít ăn bún vì thấy ăn vậy no rồi), cầu kỳ thì thêm xoài, chấm mắm nêm là ngon. Mắm nêm mua sẵn, về Na vắt chanh và thêm đường cho vừa miệng" - Hannah Olala cho biết.

3. Chả giò đặc biệt Cầu Tre

Chả giò này mua về chỉ cần cho vào nồi chiên không dầu, hẹn giờ là xong. Đặc biệt, chả giò lấy từ ngăn đá ra chiên luôn không cần rã đông. Ăn cùng bún, rau sống, chan thêm nước mắm, rắc thêm chút đậu phộng là xong tô bún chả giò nhanh gọn lẹ. Bà mẹ một con đề xuất loại chả giò Cầu Tre loại đặc biệt trong hộp giấy. 

4. Cá basa nướng muối ớt

Cá basa có vị béo, ngọt thịt. Đây là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Cá basa có thể chế biến thành nhiều món, trong đó có cá basa nướng muối ớt. Đây là món ăn vừa béo, vừa đậm đà, thơm ngon. 

Cá basa đóng gói đã được ướp gia vị sẵn. Về nhà khỏi rã đông mà cho vào nướng tầm 40 phút là xong. Ăn với cơm hoặc cuốn rau sống chấm mắm đều ngon. Bữa tối vô cùng nhanh gọn, đơn giản.

5. Cơm lươn

Cơm lươn hấp dẫn, lại có hàm lượng dinh dưỡng cao. Không chỉ người lớn, rất nhiều trẻ nhỏ cũng mê món ăn này. Ở siêu thị Nhật có bán lươn ướp và nấu sẵn. Chị em có thể mua cả cơm nấu sẵn (hoặc không). Mang về cho lươn và cơm vào lò vi sóng cho nóng là xong. 

"Trong siêu thị Nhật có canh miso khô, mình mua về chế nước sôi vào là có cơm và soup trong 5 phút" - Cách nấu bữa ăn đủ chất mà cực nhanh của beauty blogger Hannah Olala.

6. Tôm ram

Tôm ram là món ăn đặc sản vùng đất võ Bình Định. Bên ngoài là lớp vỏ bánh tráng giòn tan, bên trong có thịt tôm mềm, đậm đà.

Hannah Olala chia sẻ: "Nhà Na cũng hay có tôm ram ở trong tủ lạnh. Muốn ăn cho vào nồi chiên không dầu tầm 10-15 phút là lấy ra, cuộn xà lách, chấm nước mắm ăn xong một bữa. Lại ngon hi hi".

7. Đồ cold cuts (các loại thịt nguội)

 Những ai thích đồ Tây, lại lười nấu có thể mua cold cuts. Thêm một phần phô mai, nho, cà chua, olive với bánh mì, rồi rót ly vang là bao phê.

8. Tempura hải sản

Món ăn này là sự kết hợp giữa hải sản và rau, củ tẩm bột được chế biến theo 1 cách riêng biệt (bột tempura) rồi đem chiên. Tempura là món ăn truyền thống rất nổi tiếng của Nhật Bản.

Gia đình Hannah Olala thường mua gói sẵn. Sau đó, cho vào nồi chiên không dầu quay cho giòn. Tiếp đó, mang ra chấm với sốt chấm doritos dip loại sour cream and chives (kem chua và hẹ). Cho bắp cải, rắc thêm miếng phô mai, bỏ vào lò vi sóng quay lên là 2 phút có món rau ngon ăn kèm.

9. Cá hồi

Cá hồi là loại thực phẩm rất bổ dưỡng. Cách chế biến cá hồi cũng đa dạng. Hội chị em ngại bày vẽ thì có thể chế biến đơn giản như sau: Rắc muối tiêu, các loại gia vị lên. Cho thêm 2 lát chanh rồi tưới dầu olive lên trên. Cắt các loại củ như khoai lang, khoai tây, cà rốt để nướng chung. Lấy ra ăn là cả nhà có món siêu ngon và healthy.

10. Bánh bao

Bánh bao khá dễ làm. Tuy nhiên, làm cho gia đình sẽ làm số lượng ít nên thành ra tốn công, lích kích. Bánh bao làm sẵn trên thị trường hiện rất nhiều loại, từ bánh bao chay, bánh bao kim sa, bánh bao nhân bò. Mua về bỏ tủ lạnh, khi nào muốn thì cho vào nồi hấp là có bữa sáng ngon lành.

11. Gyoza 

Gyoza là sủi cảo Nhật Bản. Đây là một loại bánh với nhân là thịt bằm và rau củ được bao bọc trong một lớp bột mỏng. Hiện, Gyoza được làm sẵn và bán trên thị trường khá nhiều, lại ngon. Mua về cho Gyoza cùng xíu nước dầu ăn vào chảo, đậy nắp để đó đến lúc nước bốc hơi hết rồi phần dưới đáy giòn là lấy ra chấm với nước tương giấm và sa tế là xong.

12. Bún phở

Phở bún tuy nấu không khó, song lại khá cầu kì. Nhất là nấu nước dùng ngon thì rất tốn thời gian. Là mẫu phụ nữ hiện đại, thích dành thời gian kiếm tiền hơn vào bếp nên beauty blogger Hannah sẽ mua nước phở của các nhà hàng có tiếng, rồi về trữ trong ngăn đông. Khi nào thích ăn thì lấy ra đun, thêm thịt và nhúng bún phở là xong. Ngon mà nhanh.

m52